国際ホテル&ブライダル科

ホテルとブライダルのイメージ画像

本科の特徴

動画:国際ホテル&ブライダル科の特徴
  • JTBグループのネットワークを駆使したホテル・旅館・ブライダルでの企業実習(インターンシップ)や、講義だけではない「演習」(グループワークやフィールドワーク)
  • 全額学校負担での約1ヶ月間の海外実務研修(選抜制)
  • 「ホテル業界」「ブライダル業界」双方で求められる知識・スキルを網羅しプロのホスピタリティを学べる学習カリキュラム
  • 改装されたあたらしい実習室で行う演習
  • 国家資格の対策授業(選択制)

目指せる人材像

ツーリズム業界への深い理解と国際感覚を備えた、ホテル・ブライダルを通じて感動体験を創出するホスピタリティ人材

カリキュラムのポイント

ホテル・ブライダルの専門性に加え、ツーリズム全般の視野を持つ、国際的なホスピタリティと実践力を兼ね備えた人材を育成する

  1. Point 1

    少人数で行うカリキュラムと密度の濃い就職指導

  2. Point 2

    ホテル・ブライダル業界だけでなくツーリズム業界への進路選択も可能なカリキュラム

  3. Point 3

    業界のエキスパートである講師陣による、最前線の現場ニーズを反映した実践的な授業

  4. Point 4

    取得を目指す資格にあわせた選択授業

卒業制作

ホテルについての卒業研修発表

「ホテルマーケティング&マネジメント」において、興味あるホテルに関わるテーマに沿って卒業研究を行いプレゼンテーションを実施。

模擬挙式、披露宴をプロデュース

ブライダルプロデュースの授業では学生が主体となり1から模擬挙式をプロデュース。
また、学生ごとに個別のテーマを設定してテーブルセッティングを披露する模擬披露宴も作り上げます。

企業実習(インターンシップ)

JTBグループのネットワークを駆使して、ホテル・旅館・ブライダル企業・ツーリズム関連企業等で即戦力となるための知識・スキルを身に付け、プロフェッショナルを肌で体感します。業界の最前線に触れ、仕事の魅力・やりがい・大変さを知ることで、進路選択のきっかけになります。

  • 実習期間:1年次・2年次ともに夏ごろを予定
レストランで実習中の学生
約4週間の実習でお客様への対応もスムーズになります。
ホテルで実習中の学生
周囲に目を配り、お客様にお声掛けして積極的におもてなしを学びます。

過去の実習先一例

シティホテル

都市部に位置し、宿泊だけでなく宴会場やレストランなどの付帯施設を十分に備えたホテル。

  • ホテルニューオータニ(東京)
  • 京王プラザホテル
  • ハイアットリージェンシー東京
  • ヒルトン東京
  • セルリアンタワー東急ホテル
  • ホテルメトロポリタン
  • 東武ホテルレバント東京
  • 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
  • オークラ東京 等

アーバンリゾートホテル

都市部周辺に立地しシティホテルの機能とリゾートの性質を持つホテル。

  • 横浜ロイヤルパークホテル
  • シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

リゾートホテル

海・高原・温泉地など観光地、行楽地に位置するホテル。

  • エクシブ湯河原離宮
  • エクシブ山中湖 等

旅館

温泉や露天風呂など入浴施設が充実、1泊2食付きや部屋食が可能なところが多い宿泊施設。

  • 伊豆蓮台寺温泉 大地の彩 花月亭
  • 喜久田 等

ブライダル企業

  • BLDウェディング
  • ノバレーゼ
  • エスクリ
  • ロアラブッシュ
  • 東京會舘 等

国内宿泊研修・海外研修旅行

宿泊者の視点からプロのサービス、ホスピタリティを実感する貴重なチャンスである宿泊研修。
2年次には海外のホテルに宿泊し施設見学も行う事で国際的なホスピタリティを体感、グローバルな視野と知識を養います。
もちろん観光も沢山しますので、クラスの仲間との心に残る思い出をたくさん作れます!

期間・行先
  • 1年次:国内宿泊(2025年度 ホテルニューオータニ、横浜ベイホテル東急)
  • 2年次:海外(2025年度台湾)
ホテル前での集合写真
国内研修旅行(1年次)
宿泊者の視点からホテルのホスピタリティを学びます。
  • 期間:1年次 7月、2月(予定)
  • 行き先:首都圏ホテル
韓国を歩く学生
海外研修旅行(2年次)
海外のホテルやブライダルの現場を見学し、たくさんの刺激と新たな発見を得ます。
  • 期間:2年次 11月(予定)
  • 行き先:台湾
  • 学生撮影写真

ピックアップ授業

ホテルマーケティング&マネジメント

ホテルのマーケティング、マネジメントの基礎知識を習得し、オペレーションや営業部門だけでなく管理部門についての理解を深めます。

授業で得た知識を活かし国家資格である「ホテル・マネジメント技能検定」にもチャレンジします。

さらに2年間の集大成として卒業レポートをまとめます。

学生に向けて授業を行っている講師

ブライダルプロデュース

結婚式から披露宴の成り立ち、ウェディングプランナーの業務等を全般的に学び、多様化するブライダル業界でも『結婚』の持つ意味と価値をお客様に伝えられる人材を目指します。

また社会人として求められる冠婚葬祭の知識とマナー習得にも繋げていきます。

ブライダルの授業を行っている学生

旅のユニバーサルデザインアドバイザー

高齢者や障がい者の特性を理解し、ユニバーサルデザインの理念と実践を学び、旅のユニバーサルデザインアドバイザー資格取得を目指します

障がい者体験をする学生

国内観光資源

日本各地の観光資源を学び、地域の歴史・文化・自然・食など多様な魅力を理解します。

観光地の特色を活かした旅行企画や地域振興の基礎を身につけ、ホテルで働くうえでも役立つ、日本の魅力を伝える知識を養います。

教科書を広げている学生

1週間の時間割

ホテルへの就職を目指す1年生の前期の時間割

時限
9:30~11:00

必修

ホームルーム

必履修

ビジネス思考Ⅰ(数を読み解く力)

必履修

マーケティング基礎

必履修

宿泊概論

必履修

国内観光資源
11:15~12:45

必履修

Office基礎Ⅰ

必履修

英会話Ⅰ

必履修

ツーリズム概論

必履修

リベラルアーツⅠ

必履修

ビジネス実務
13:45〜15:15

必履修

TOEIC®対策

必履修

婚礼衣装・フラワーアレンジメント

必修

ホスピタリティ

必履修

キャリアデザイン

必修

F&B理論Ⅰ
15:30〜17:00

選択

サービス接遇実務検定

必履修

ブライダル総論

選択

カラーコーディネート

必修

宿泊理論・実技Ⅰ

必修

F&B実技Ⅰ
  • 必修:卒業に必要な単位
  • 必履修:受講必須

学生の1日のスケジュール

  1. 巣鴨駅到着。今日は実技の授業のため制服で登校。

  2. 1限の授業開始

  3. 15分休憩にもクラスメイトとトランプで盛り上がる。

  4. 2限の授業開始

  5. 1時間のお昼休憩。お弁当をもってきて教室でわいわいランチ。

  6. 午後の授業開始

  7. 15分休憩

  8. 4限の授業開始

  9. 授業終了。今日も1日しっかり勉強したので、クラスメイトと学校の近くでご飯!

ホテルで給仕をしている学生 バーでお酒を扱っている学生

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